徳山鮓

徳山鮓は、豊臣秀吉と柴田勝家の合戦で有名な賤ヶ岳の麓、余呉湖の湖畔にある料亭です。
周囲には静かな湖面と山々、田園風景が広がります。
この日の料理は、熊肉のしゃぶしゃぶ、熊肉の包焼き、熊飯、熊蕎麦の他、鮒鮨、鯉の刺身などなどでした。
地酒「七本槍」も美味しかったです。

プラン名
徳山鮓
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